
Thiết bị & Phụ kiện
Sweet Potato and Spinach Curry with Cauliflower Rice
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 40 phút
4 portions
Nguyên liệu
-
cauliflower cut in florets (3 cm), stalks removed450 g
-
olive oil20 g
-
onions quartered (1 onion)120 - 150 g
-
garlic cloves to taste2 - 3
-
red chilli (không bắt buộc) or to taste, halved, deseeded if desired1
-
cumin seeds2 tsp
-
curry powder3 tsp
-
sweet potatoes peeled, diced (3 cm)600 g
-
tomato purée60 g
-
water500 g
-
vegetable stock cube (for 0.5 l) crumbled1
-
fresh spinach leaves200 g
-
fine sea salt or to taste½ tsp
-
ground black pepper or to taste1 pinch
Dinh dưỡng trên 1 portion
Calo
244.1 kcal /
1021.2 kJ
Chất đạm
7.2 g
Chất béo
6.2 g
Carbohydrate
44 g
Chất xơ
9.9 g
Chất béo bão hòa
0.9 g
Natri
428.7 mg