Guacamole avocat-banane et tartare de saumon à la coriandre

Guacamole avocat-banane et tartare de saumon à la coriandre

3.8 29 đánh giá

chuẩn bị 25 phút

Toàn bộ 45 phút

6 portions

Nguyên liệu

Le tartare de saumon

400 g de filets de saumon frais
¼ bouquet de coriandre fraîche et 6 petites feuilles pour la finition
40 g d'échalotes
1 pincée de piment d'Espelette
150 g d'huile d'olive
10 g gingembres frais râpé finement
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Le guacamole

350 g d'avocats (2 avocats env.), coupés en morceaux
100 g de banane coupée en morceaux
le jus d'un citron vert fraîchement pressé
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

La pâte à crumble

80 g de beurre coupé en morceaux
80 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
80 g de parmesan râpé
1 c. à café de thym frais
1 jaune d'œuf

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 21.3 g

Calo 2692 kJ / 649.7 kcal

Chất béo 56 g

Chất xơ 2.8 g

Carbohydrate 14.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Thermomix® et moi n°18 40 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Number Cake Salé "TM7"

1h 30 phút

Verrine aux trois poivrons

55 phút

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

5 phút

Gougères

40 phút

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

2h 35 phút

Pâté de lapin

2h 35 phút

Cheesecake concombre et citron

3h 20 phút

Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame

1h 5 phút

Quinoa bowl vert

1h

Tarte fine aux rougets

55 phút

Croquetas de jambon de Bayonne

3h

Miniburgers crevette avocat

4h

Hiển thị tất cả