Empanada de estofado con cerveza
TM6

Empanada de estofado con cerveza

4.5 (37 đánh giá)

Nguyên liệu

Estofado de ternera

  • 40 g de aceite de oliva
  • 600 g de carne de ternera para guisar (en trozos de 2 cm)
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 150 g de cebolla en trozos
  • 15 g de maicena
  • 250 g de agua
  • 150 g de puerro en juliana
  • 330 g de cerveza negra
  • 1 cucharadita de hojas de tomillo
  • 1 cucharada de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
  • ½ cucharadita de concentrado de caldo de carne
    hoặc ½ pastilla de caldo de carne

Masa y montaje

  • 150 g de harina de trigo
  • 65 g de mantequilla (con o sin sal) muy fría en trozos
  • 1 huevo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 yema de huevo batida con 1 cucharada de leche para pincelar

Dinh dưỡng
trên 1 ración
Calo
2711 kJ / 647 kcal
Chất đạm
39 g
Carbohydrate
36 g
Chất béo
35 g
Chất xơ
3.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả