Filetti di salmone con grano saraceno e asparagi
TM5 TM6

Filetti di salmone con grano saraceno e asparagi

3.8 (6 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 1 cucchiaino di scorza di arancia grattugiata
  • 100 g di succo di arancia, spremuto fresco e filtrato
  • 30 g di miele
  • ¼ di cucchiaino di pasta di wasabi pronta (không bắt buộc)
  • 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
  • 2 rametti di aneto fresco, le foglioline lavate
  • 4 rametti di coriandolo fresco, le foglioline lavate
  • 4 filetti di salmone fresco, con o senza pelle (circa 500-600 g)
  • 1 - 2 pizzichi di sale marino
  • 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 1 porro, solo la parte bianca in quarti
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 20 g di burro
  • 300 g di grano saraceno
  • 100 g di vino bianco secco
    hoặc 100 g di aceto
  • 750 g di acqua
  • 2 cucchiai di dado per brodo vegetale
  • 40 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
  • 1 mazzetto di asparagi, puliti
  • 100 g di anacardi, tostati e non salati (không bắt buộc)
  • 30 g di semi di girasole
  • 50 g di formaggio di capra, sbriciolato

Dinh dưỡng
trên 1 porzione
Calo
4171 kJ / 993 kcal
Chất đạm
63.7 g
Carbohydrate
65.5 g
Chất béo
51.9 g
Chất xơ
8.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả