Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Velouté d'aubergine, fenouil et tomates fondantes, estragon et basilic

Velouté d'aubergine, fenouil et tomates fondantes, estragon et basilic
4.0 9 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 1h 25 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Le consommé de fenouil
  • 1 bulbe de fenouil
  • 900 g d'eau
Le velouté et sa garniture
  • 300 - 400 g d'aubergine épluchée et coupée en cubes (2-3 cm)
  • 50 g d'huile d'olive
  • 5 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 c. à café d'estragon frais grossièrement haché
  • 3 c. à café de basilic frais grossièrement haché
  • 350 g de tomates coupées en tranches d'1 cm (3 tomates env.)
  • 6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 279.5 mg
Chất đạm 2.8 g
Calo 686.8 kJ / 166 kcal
Chất béo 13 g
Chất xơ 5.5 g
Chất béo bão hòa 1.5 g
Carbohydrate 6.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Thermomix® et moi n°20 41 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Soupe de haricots blancs, jambon et persillade

4.7(112)

20 phút

Soupe de raviolis wonton au poulet

5.0(9)

2h 5 phút

Velouté de courge musquée au tofu soyeux

4.1(24)

45 phút

Bouillon de poule aux boulettes de pain

4.1(16)

1h 10 phút

Bisque de crevettes et croûtons

4.3(31)

1h

Soupe crémeuse de maïs à la dinde

4.3(79)

50 phút

Soupe rustique

4.5(15)

12h

Soupe de moules à la citronnelle

4.5(11)

40 phút

Vichyssoise avec des pâtes

4.4(22)

35 phút

Velouté de panais, petits pois et moules

4.2(11)

55 phút

Soupe de ravioli à la courge musquée

4.6(75)

35 phút

Soupe de wontons (soupe de raviolis)

4.5(61)

1h

 Hiển thị tất cả