Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Chipotle Sabayon Poached Eggs (Jeremiah Stone and Fabian von Hauske)

Chipotle Sabayon Poached Eggs (Jeremiah Stone and Fabian von Hauske)
3.9 7 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 45 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Chipotle Oil
  • chipotle chili, in adobo sauce, canned (1 chili)
    ½ oz
  • safflower oil
    5 oz
  • white wine
    1 ½ oz
Chipotle Sabayon
  • egg yolks from large eggs
    6
  • white wine vinegar
    2 tsp
  • salt
    ¼ tsp
  • unsalted butter
    4 tbsp
  • maitake mushrooms large, de-stemmed (approx. 1 pkg.)
    4
Poached Eggs
  • water
    73 oz
  • vinegar
    1 tsp
  • vegetable oil to grease
  • large eggs
    4
  • sourdough bread (1 in. thick), toasted
    4 slices
  • fresh chives sliced, to garnish

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 25 g
Calo 4088 kJ / 958 kcal
Chất béo 62 g
Chất xơ 3 g
Carbohydrate 74 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Cook Like a Chef 12 Công thức
Hoa Kỳ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Fluffy Baked Omelet

4.5(57)

35 phút

Superfood Breakfast Muffins

4.7(258)

1h

Sweet Potato Pancakes

4.7(82)

20 phút

Mushroom and Spinach Strata

4.6(25)

2h 10 phút

Strawberry Shortcake Waffle

4.3(8)

40 phút

Mocha Butter Coffee

4.0(38)

5 phút

Peanut Butter and Jam Muffins

4.3(55)

30 phút

Pour Over Coffee

4.9(8)

5 phút

Strawberry Protein Shake

Không có đánh giá

Two Second Breakfast

4.5(80)

5 phút

Crêpes

4.8(176)

1h 15 phút

Miso Mushroom Toast with Tahini Yogurt

4.8(22)

45 phút

 Hiển thị tất cả