Sałatka z pieczonym bakłażanem z dressingiem tahini

Sałatka z pieczonym bakłażanem z dressingiem tahini

4.5 220 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 45 phút
6 porcji

Nguyên liệu

Dressing tahini
  • 2 ząbki czosnku
  • 50 g pasty tahini
  • 60 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 60 g wody
  • 20 g liści natki pietruszki, świeżych
  • 20 g kolendry, świeżej tylko liście
  • ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • ½ łyżeczki soli
Sałatka z pieczonym bakłażanem
  • 550 - 600 g bakłażanów pokrojonych wzdłuż w 1 cm plastry
  • 2 łyżki przyprawy za'atar
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 800 g wody
  • 120 g kaszy bulgur
  • 100 g liści szpinaku, świeżych
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
  • 120 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej
  • 100 g pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
  • 50 g czarnych oliwek, bez pestek
  • 50 g czerwonej cebuli pokrojonej w piórka
  • ser feta pokruszony, ilość do dekoracji (ok. 80 g)
  • pestki granatu ilość do dekoracji (ok. 50 g)

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 porcję

Chất đạm 10.9 g
Calo 1192 kJ / 285 kcal
Chất béo 14.2 g
Carbohydrate 24.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả