Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Middle Eastern Aubergine Pies

Middle Eastern Aubergine Pies
4.6 9 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 2h
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • dried instant yeast
    1 tsp
    10 g fresh yeast, crumbled
  • sugar
    1 tsp
  • water
    125 g
  • olive oil plus 3 Tbsp and extra for greasing
    50 g
  • strong white bread flour
    250 g
  • ras el hanout2
    1 Tbsp
  • fine sea salt
    2 ½ tsp
  • aubergines diced (3-4 cm)
    700 - 800 g
  • ground black pepper to taste
  • preserved lemons halved, deseeded, to taste
    1 - 2
  • garlic clove
    1
  • fresh parsley leaves
    10 g
  • pitted black olives
    50 g
  • tinned chopped tomatoes
    400 g
  • tomato purée
    1 Tbsp
  • dried chilli flakes (không bắt buộc)
    1 pinch
  • ground cinnamon
    ½ tsp
  • ground ginger
    ½ tsp
  • ground cumin
    ½ tsp
  • smoked paprika
    ½ tsp
  • pistachio nuts, unsalted, shelled for sprinkling
    2 Tbsp

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 2640 mg
Chất đạm 13 g
Calo 2541 kJ / 608 kcal
Chất béo 33 g
Chất béo bão hòa 5 g
Carbohydrate 58 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Savoury 58 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Mini Pizzas

4.5(57)

1h 20 phút

Pizza Diavola

4.8(120)

1h 30 phút

Pizza Margherita

4.3(13)

2h 10 phút

English Muffins

4.5(57)

3h

Chicken and Pear Pie

4.7(22)

2h 40 phút

Pizza Margherita

4.5(66)

2h 10 phút

Beetroot Harissa Falafel with Tomato Pomegranate Salad

4.6(26)

12h 45 phút

Vegan Sun-dried Tomato and Artichoke Quiche

4.5(78)

1h 10 phút

Sweet Potato Pizza

4.4(21)

1h 5 phút

Cheesy Garlic Breadsticks

4.2(113)

1h 30 phút

Pumpkin and Onion Galette with Autumn Coleslaw

4.2(39)

55 phút

Veggie Rolls

4.9(54)

45 phút

 Hiển thị tất cả