Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Middle Eastern Aubergine Pies

Middle Eastern Aubergine Pies
4.6 9 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 2h
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • dried instant yeast
    1 tsp
    10 g fresh yeast
  • sugar
    1 tsp
  • olive oil plus 3 Tbsp and extra for greasing
    50 g
  • water
    125 g
  • strong white bread flour
    250 g
  • fine sea salt
    2 ½ tsp
  • ras el hanout
    1 Tbsp
  • aubergines diced (3-4 cm)
    700 - 800 g
  • ground black pepper to taste
  • preserved lemons halved, deseeded, to taste
    1 - 2
  • garlic clove
    1
  • pitted black olives
    50 g
  • fresh parsley leaves
    10 g
  • tinned chopped tomatoes
    400 g
  • tomato purée
    1 Tbsp
  • dried chilli flakes (không bắt buộc)
    1 pinch
  • ground cinnamon
    ½ tsp
  • ground ginger
    ½ tsp
  • smoked paprika
    ½ tsp
  • ground cumin
    ½ tsp
  • pistachio nuts, unsalted, shelled for sprinkling
    2 Tbsp

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1292.7 mg
Chất đạm 12.3 g
Calo 2310.5 kJ / 552.2 kcal
Chất béo 27.6 g
Chất xơ 10.6 g
Chất béo bão hòa 3.7 g
Carbohydrate 67.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Pies 12 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland
Savoury 58 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Chicken and Sweetcorn Pizza Muffins

4.7(104)

1h 50 phút

Cornish Pasty

4.6(72)

1h 30 phút

Bacon and Sweetcorn Quiche

4.7(121)

1h 40 phút

Pizza Margherita

4.5(68)

2h 10 phút

Pizza Capricciosa

4.5(16)

1h 35 phút

Crab Tart

5.0(3)

2h 30 phút

English Muffins

4.5(59)

3h

Chicken and Ham Vols Au Vents

4.4(7)

1h 20 phút

Pumpkin Pizza

5.0(2)

2h

Courgette and Parmesan Muffins

4.1(61)

50 phút

Pizza Margherita

4.4(14)

2h 10 phút

Spanish-flavoured Sausagemeat Plait

4.7(59)

1h

 Hiển thị tất cả