Middle Eastern Aubergine Pies

Middle Eastern Aubergine Pies

4.6 9 đánh giá

chuẩn bị 40 phút

Toàn bộ 2h

4 portions

Nguyên liệu

dried instant yeast
1 tsp
10 g fresh yeast
sugar
1 tsp
olive oil plus 3 Tbsp and extra for greasing
50 g
water
125 g
strong white bread flour
250 g
fine sea salt
2 ½ tsp
ras el hanout
1 Tbsp
aubergines diced (3-4 cm)
700 - 800 g
ground black pepper to taste
preserved lemons halved, deseeded, to taste
1 - 2
garlic clove
1
pitted black olives
50 g
fresh parsley leaves
10 g
tinned chopped tomatoes
400 g
tomato purée
1 Tbsp
dried chilli flakes (không bắt buộc)
1 pinch
ground cinnamon
½ tsp
ground ginger
½ tsp
smoked paprika
½ tsp
ground cumin
½ tsp
pistachio nuts, unsalted, shelled for sprinkling
2 Tbsp

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1292.7 mg

Chất đạm 12.3 g

Calo 2310.5 kJ / 552.2 kcal

Chất béo 27.6 g

Chất xơ 10.6 g

Chất béo bão hòa 3.7 g

Carbohydrate 67.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Pies 12 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Savoury 58 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Ham, Mushroom and Cheese Crêpes

1h 20 phút

Pizza Margherita

2h 10 phút

Char Siu Pastries

6h 10 phút

Sumac-spiced Houmous

5 phút

Panzerotti with Ricotta and Sausage - Panzerotti con ricotta e salsiccia

2h

Seriously Seedy Crackers

30 phút

Cornish Pasty

1h 30 phút

Pizza Capricciosa

1h 35 phút

Vegan Sun-dried Tomato and Artichoke Quiche

1h 10 phút

Greek Appetiser Tart

1h 30 phút

Caramelised Onion and Goat's Cheese Tartlets

1h

Chicken, Wild Mushroom and Cider Pie

2h 30 phút

Hiển thị tất cả