Chilli raita potato salad
TM6 TM5 TM31

Chilli raita potato salad

4.3 (17 đánh giá)

Nguyên liệu

Potato salad

  • 800 g potatoes, peeled and cut into quarters (see Tips)
  • ½ tsp ground turmeric
  • 1 tsp salt
  • 500 g water
  • 3 spring onions/shallots, trimmed and cut into thirds
  • 8 sprigs fresh coriander, leaves only, plus extra for garnishing
  • 4 sprigs fresh mint, leaves only
  • 1 lemon, zest only, no white pith
  • 1 fresh long green chilli, trimmed, cut into halves and deseeded if preferred (optional)
  • ½ red capsicum, deseeded and cut into small cubes (5 mm)

Chilli raita

  • 1 Lebanese cucumber, cut into halves lengthways, deseeded and cut into thirds
  • 1 tsp salt
  • 2 sprigs fresh mint, leaves only
  • 250 g Greek-style natural yoghurt
  • 3 pinches dried chilli flakes
  • 1 tsp garam masala (see Tips)
  • 1 tsp ground cumin
  • 1 tsp ground coriander
  • 2 pinches ground black pepper
  • dried chilli threads (optional - see Tips)

Dinh dưỡng
trên 6 portions
Calo
5297 kJ / 1261.2 kcal
Chất đạm
58.1 g
Carbohydrate
176.3 g
Chất béo
23.9 g
Chất béo bão hòa
8.4 g
Chất xơ
47.8 g
Natri
2673.8 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả