Eggplant and tomato breakfast hash with crispy tempeh
TM5 TM6

Eggplant and tomato breakfast hash with crispy tempeh
3.2 (11 đánh giá)
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • 2 sprigs fresh mint, leaves only
  • 1 sprig fresh basil, leaves only
  • 1 eggplant (approx. 400 g), cut into pieces (approx. 2 cm)
  • ¼ tsp salt, plus extra for sprinkling
  • 25 g extra virgin olive oil, plus extra for greasing
  • 1 garlic clove
  • 2 tsp tomato paste
  • 1 - 2 dashes Tabasco® sauce
  • 1 - 2 pinches ground black pepper
  • 250 g cherry tomatoes
  • 1 pinch sugar
  • 300 g tempeh (marinated or plain), cut into thin slices (approx. 5 mm)
  • 4 slices toast
Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
2070.1 kJ / 492.9 kcal
Chất đạm
20.8 g
Carbohydrate
24.5 g
Chất béo
33.4 g
Chất xơ
7.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả
Stewed rhubarb with apple and strawberries

Stewed rhubarb with apple and strawberries

(32)

30 min

Warming porridge

Warming porridge

(71)

15 menit

Blueberry brioche buns

Blueberry brioche buns

(52)

1h 50min

Chocolate hazelnut smoothie bowl

Chocolate hazelnut smoothie bowl

(62)

50 min

Gluten free waffles with maple bacon

Gluten free waffles with maple bacon

(27)

1 godz.

Wholemeal crumpets

Wholemeal crumpets

(28)

1 godz. 40 min

Abundant breakfast bowl

Abundant breakfast bowl

(30)

30 min

Pumpkin pancakes

Pumpkin pancakes

(73)

1sa 35 dk

Prosciutto and basil egg cups

Prosciutto and basil egg cups

(56)

40 min

Better-for-you banana pancakes

Better-for-you banana pancakes

(189)

30 min

Apple and whole banana loaf

Apple and whole banana loaf

(22)

1 godz. 10 min

Greek-style yoghurt with honey walnuts

Greek-style yoghurt with honey walnuts

(38)

13sa 5 dk

 Hiển thị tất cả