Eggplant and tomato breakfast hash with crispy tempeh

Eggplant and tomato breakfast hash with crispy tempeh

3.3 12 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 40 phút

4 portions

Nguyên liệu

fresh mint leaves only
2 sprigs
fresh basil leaves only
1 sprig
eggplant (approx. 400 g), cut into pieces (approx. 2 cm)
1
salt plus extra for sprinkling
¼ tsp
extra virgin olive oil plus extra for greasing
25 g
garlic clove
1
tomato paste
2 tsp
Tabasco® sauce
1 - 2 dashes
ground black pepper
1 - 2 pinches
cherry tomatoes
250 g
sugar
1 pinch
tempeh (marinated or plain), cut into thin slices (approx. 5 mm)
300 g
toast
4 slices

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 20.8 g

Calo 2070.1 kJ / 492.9 kcal

Chất béo 33.4 g

Chất xơ 7.8 g

Carbohydrate 24.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Plant to Plate 120 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pink scramble

Pink scramble

15 phút

Caprese omelette

Caprese omelette

30 phút

Egg and bacon breakfast baguettes

Egg and bacon breakfast baguettes

25 phút

Protein packed fluffy banana pancakes

Protein packed fluffy banana pancakes

30 phút

Slap pap (soft porridge)

Slap pap (soft porridge)

40 phút

Power green smoothie

Power green smoothie

5 phút

Yoghurt cheese

Yoghurt cheese

24h 40 phút

Breakfast bars

Breakfast bars

1h 10 phút

Gwinganna mushroom and vegetable crêpes

Gwinganna mushroom and vegetable crêpes

45 phút

Mixed fruit compote with goat's cheese and granola on toast

Mixed fruit compote with goat's cheese and granola on toast

50 phút

Coconut rice with Asian inspired pork and eggs

Coconut rice with Asian inspired pork and eggs

40 phút

Baked spinach and feta mushrooms

Baked spinach and feta mushrooms

35 phút

Hiển thị tất cả