Eggplant and tomato breakfast hash with crispy tempeh

Eggplant and tomato breakfast hash with crispy tempeh

3.3 12 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 40 phút

4 portions

Nguyên liệu

fresh mint leaves only
2 sprigs
fresh basil leaves only
1 sprig
eggplant (approx. 400 g), cut into pieces (approx. 2 cm)
1
salt plus extra for sprinkling
¼ tsp
extra virgin olive oil plus extra for greasing
25 g
garlic clove
1
tomato paste
2 tsp
Tabasco® sauce
1 - 2 dashes
ground black pepper
1 - 2 pinches
cherry tomatoes
250 g
sugar
1 pinch
tempeh (marinated or plain), cut into thin slices (approx. 5 mm)
300 g
toast
4 slices

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 20.8 g

Calo 2070.1 kJ / 492.9 kcal

Chất béo 33.4 g

Chất xơ 7.8 g

Carbohydrate 24.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Plant to Plate 120 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Apple and cinnamon muffins

35 phút

Use-it-up roasted vegetable frittata

55 phút

Banana oat pikelets (Toddlers and beyond)

30 phút

Blueberry jam

35 phút

Waffles

25 phút

Avocado whip on seedy spelt bread (Post-natal)

2h 30 phút

American-style pancakes

45 phút

CADA (4 ingredient muesli)

10 phút

Apple and whole banana loaf

1h 10 phút

Overnight berry breakfast

24h 5 phút

Homemade toasted muesli

30 phút

Grain-free granola (Noni Jenkins)

40 phút

Hiển thị tất cả