Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Eggplant and tomato breakfast hash with crispy tempeh

Eggplant and tomato breakfast hash with crispy tempeh
3.3 12 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 40 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • fresh mint leaves only
    2 sprigs
  • fresh basil leaves only
    1 sprig
  • eggplant (approx. 400 g), cut into pieces (approx. 2 cm)
    1
  • salt plus extra for sprinkling
    ¼ tsp
  • extra virgin olive oil plus extra for greasing
    25 g
  • garlic clove
    1
  • tomato paste
    2 tsp
  • Tabasco® sauce
    1 - 2 dashes
  • ground black pepper
    1 - 2 pinches
  • cherry tomatoes
    250 g
  • sugar
    1 pinch
  • tempeh (marinated or plain), cut into thin slices (approx. 5 mm)
    300 g
  • toast
    4 slices

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 20.8 g
Calo 2070.1 kJ / 492.9 kcal
Chất béo 33.4 g
Chất xơ 7.8 g
Carbohydrate 24.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Plant to Plate 120 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả
Plum and raspberry chia puddings

Plum and raspberry chia puddings

4.5(61)

2h 30 phút

Bagels with bacon jam and egg

Bagels with bacon jam and egg

3.3(26)

3h 20 phút

Banana oat clusters

Banana oat clusters

4.9(81)

55 phút

Soufflé omelette with hot smoked salmon

Soufflé omelette with hot smoked salmon

4.3(54)

25 phút

Tofu scramble

Tofu scramble

3.9(36)

25 phút

Muffin pan chorizo frittatas

Muffin pan chorizo frittatas

4.2(11)

30 phút

Mixed veggie and cheddar egg muffins (6 months+)

Mixed veggie and cheddar egg muffins (6 months+)

4.0(76)

30 phút

Kumara fritters with sour cream and chilli sauce

Kumara fritters with sour cream and chilli sauce

3.9(51)

25 phút

Nut butter & berry chia jam overnight oats

Nut butter & berry chia jam overnight oats

4.4(23)

24h 10 phút

Grain-free granola (Noni Jenkins)

Grain-free granola (Noni Jenkins)

4.9(238)

40 phút

Coconut quinoa with sticky mango

Coconut quinoa with sticky mango

4.5(12)

30 phút

Apple and almond overnight oats (gut health)

Apple and almond overnight oats (gut health)

4.7(307)

24h 10 phút

 Hiển thị tất cả