Sambal kacang (peanut sauce)

Sambal kacang (peanut sauce)

4.1 31 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 35 phút

1100 g

Nguyên liệu

dried red chillies deseeded, to taste
4 - 7
warm water for soaking
roasted unsalted peanuts
300 g
vegetable oil
50 g
eschalots
70 g
garlic cloves
4
piece fresh ginger peeled
2 ½ cm
piece fresh galangal peeled
2 ½ cm
lemongrass white part only
1 stalk
candlenuts (see Tips)
2
tamarind paste
50 g
water
500 g
palm sugar
50 g
salt to taste
1 tsp

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1100 g

Chất đạm 82.7 g

Calo 9880.8 kJ / 2352.6 kcal

Chất béo 192.7 g

Chất xơ 31.4 g

Carbohydrate 168.3 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Asian Essentials 11 Công thức
Úc và New Zealand

Indonesian 13 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Green goddess Hollandaise sauce

Pas d’évaluation

Ranch Dressing

2h 15min

Beurre blanc

15min

Sage and black garlic butter

10min

Muhamara dip

30min

Taleggio cheese sauce

10min

Baked pâté

3h

Habanero Butter

5min

Basic Hollandaise sauce

15min

Lentil bolognese (Thermomix® Spiralizer, TM5)

35min

Curry oil hollandaise sauce

Pas d’évaluation

Gochujang chilli hollandaise

Pas d’évaluation

Hiển thị tất cả