Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Estragon-Passion, suprême de volaille basse température (Eric Guérin)

Estragon-Passion, suprême de volaille basse température (Eric Guérin)
4.0 8 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 50 phút
6 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Les suprêmes de volaille
  • 6 suprêmes de volaille, sans peau
  • 6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 6 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 500 g d'eau
Le sabayon estragon-Passion
  • 250 g de jus de fruit de la Passion
  • ½ bouquet d'estragon frais
  • 4 jaunes d'œufs
  • 60 g d'huile de pépins de raisin

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 60 g
Calo 2076 kJ / 497 kcal
Chất béo 25 g
Chất xơ 0 g
Carbohydrate 7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Calendrier - 12 fonctions 12 recettes de chefs 12 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Brochettes chich taouk, houmous et salade aux graines

4.5(58)

1 godz. 40 min

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

4.6(265)

1 godz. 5 min

Poulet crémeux au citron

4.4(162)

30 min

Tajine de kefta aux œufs

4.1(167)

1 godz. 15 min

Gratin de poivron à la bolognaise

4.3(120)

1 godz. 45 min

Miniburger mexicain, salsa pimentée à l'avocat

4.7(49)

4 godz.

Carpaccio de bœuf, pesto de roquette, pecorino et caviar d'aubergines

4.6(16)

3 godz. 20 min

Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute

4.2(63)

1 godz. 20 min

Jambalaya de poulet

4.7(172)

40 min

Chakchouka aux merguez et pois chiches

4.5(669)

35 min

Côte de bœuf, sauce moutarde

4.7(61)

2 godz.

Pudding de boudin noir, trilogie de mangue

5.0(3)

13 godz. 30 min

 Hiển thị tất cả