Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Estragon-Passion, suprême de volaille basse température (Eric Guérin)

Estragon-Passion, suprême de volaille basse température (Eric Guérin)
4.0 8 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 50 phút
6 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Les suprêmes de volaille
  • 6 suprêmes de volaille, sans peau
  • 6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 6 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 500 g d'eau
Le sabayon estragon-Passion
  • 250 g de jus de fruit de la Passion
  • ½ bouquet d'estragon frais
  • 4 jaunes d'œufs
  • 60 g d'huile de pépins de raisin

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 60 g
Calo 2076 kJ / 497 kcal
Chất béo 25 g
Chất xơ 0 g
Carbohydrate 7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Calendrier - 12 fonctions 12 recettes de chefs 12 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes

4.3(47)

1 h 35 min

Poulet aux olives, citron et tagliatelle

4.3(126)

1 h 5 min

Filet mignon aux pruneaux

4.4(189)

1 h

Poulet à la jamaïcaine

4.7(121)

1 h 40 min

Rôti de veau à l'italienne

4.6(177)

1 h 15 min

Hachis parmentier courgette-pomme de terre et jambonneau

4.3(134)

1 h 5 min

Filets de poulet et leur jardinière de légumes

4.5(222)

1 h

Filets de poulet marinés huile d'olive-citron vert-basilic

4.4(103)

1 h 15 min

Hachis parmentier à la courgette

4.2(810)

1 h 20 min

Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons

4.1(230)

2 h 10 min

Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin

4.4(247)

1 h 5 min

Poulet au vin rouge

4.5(291)

55 min

 Hiển thị tất cả