Biryani de cordero - India

Biryani de cordero - India

4.2 22 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 1h 20 phút

6 raciones

Nguyên liệu

Biryani

2 piernas de cordero lechal con hueso (aprox. 900 g)
250 g de yogur natural
60 g de mantequilla clarificada (Ghee), ver receta básica
15 g de jengibre fresco
150 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
230 g de pimiento verde en juliana fina
2 cucharadas de semillas de cilantro molidas
½ cucharadita de semillas de cardamomo
45 g de coco rallado
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharadita de cúrcuma molida
100 g de agua
1 cucharadita de canela molida
2 - 3 clavos enteros

Arroz

30 g de aceite de girasol
1 cucharadita de cúrcuma molida
1 cucharadita de semillas de cardamomo
1 cucharadita de sal
4 clavos enteros
1000 g de agua
350 g de arroz basmati
1 - 2 cucharadas cilantro fresco para espolvorear

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 ración

Chất đạm 24.7 g

Calo 2567 kJ / 614 kcal

Chất béo 35.1 g

Chất xơ 3 g

Carbohydrate 49.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Oriente 101 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Paella de marisco

50 phút

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1h 25 phút

Arroz caldoso con zamburiñas

45 phút

Cacerola de carne y arroz

1h 15 phút

Arroz rojo de carabineros

1h

Arroz negro con gambones y sepia

45 phút

Arroz meloso con alcachofas y cigalas

1h 10 phút

Pollo con pimientos rojos, cebolla y arroz basmati

1h

Arroz con sepia y cigalas

1h

Paella de verduras

40 phút

Arroz empurdanés

1h

Arroz con mejillones y langostinos

1h 30 phút

Hiển thị tất cả