Char Siu Pastries

Char Siu Pastries

4.3 13 đánh giá

chuẩn bị 40 phút

Toàn bộ 6h 10 phút

14 pieces

Nguyên liệu

Char Siu

pork shoulder steaks (approx. 2 steaks)
300 - 350 g
sugar
2 tsp
Chinese five spice powder
½ tsp
cloves
½ tsp
star anise
2
hoisin sauce
15 g
light soy sauce
15 g
Shaoxing rice wine
20 g
honey
½ Tbsp

Chinese Puff Pastry

sugar
15 g
unsalted butter soft
120 g
water
60 g
plain flour plus extra for dusting
275 g

Filling

garlic cloves
4
vegetable oil
10 g
oyster sauce
15 g
Shaoxing rice wine
10 g
water plus extra for sealing pastry
100 g
sesame oil
1 tsp
cornflour mixed with 1 Tbsp water
1 ½ tsp
ground white pepper
½ tsp

Assembly

medium egg beaten
1
sesame seeds for sprinkling
1 - 2 Tbsp

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 piece

Natri 66 mg

Chất đạm 8 g

Calo 833 kJ / 199 kcal

Chất béo 10 g

Chất béo bão hòa 5 g

Carbohydrate 19 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Savoury 58 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Ham, Mushroom and Cheese Crêpes

1 Std. 20 Min

Pizza Margherita

2 Std. 10 Min

Sumac-spiced Houmous

5 Min

Panzerotti with Ricotta and Sausage - Panzerotti con ricotta e salsiccia

2 Std.

Seriously Seedy Crackers

30 Min

Cornish Pasty

1 Std. 30 Min

Pizza Capricciosa

1 Std. 35 Min

Vegan Sun-dried Tomato and Artichoke Quiche

1 Std. 10 Min

Greek Appetiser Tart

1 Std. 30 Min

Caramelised Onion and Goat's Cheese Tartlets

1 Std.

Chicken, Wild Mushroom and Cider Pie

2 Std. 30 Min

Stuffed Picnic Loaf

4 Std. 50 Min

Hiển thị tất cả