Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Mega hamburguesa

Mega hamburguesa
4.7 83 đánh giá
chuẩn bị 35 phút
Toàn bộ 4h 30 phút
4 raciones
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Cebolla caramelizada
  • 500 g de cebolla en cuartos
  • 25 g de aceite de oliva
  • 25 g de mantequilla
  • 2 - 3 pellizcos de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
  • 25 g de caramelo líquido
Pan de hamburguesa
  • 90 g de leche
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 190 g de harina de fuerza
  • 90 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
  • 40 g de azúcar
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo
  • 15 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 15 g de levadura prensada fresca
  • aceite (para engrasar el molde)
  • 1 clara de huevo para pincelar
Hamburguesa
  • 2 dientes de ajo
  • 6 - 8 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 750 g de carne picada de ternera
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de sal
  • 6 - 8 pellizcos de pimienta molida
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 80 g de mozzarella rallada
  • 6 lonchas de queso cheddar
  • 8 lonchas de beicon ahumado
  • 4 - 6 cucharadas de salsa barbacoa
  • 1 tomate en rodajas finas
  • 4 - 6 hojas de lechuga

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 ración

Chất đạm 81.6 g
Calo 4005 kJ / 708 kcal
Chất béo 49.8 g
Chất xơ 4 g
Carbohydrate 46 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Burger party 10 Công thức
Tây Ban Nha
Gran menú americano 12 Công thức
Tây Ban Nha
Recetas para la felicidad 20 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)

4.5(134)

40 phút

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

4.7(282)

1h 10 phút

Entraña de ternera con chimichurri

4.2(17)

30 phút

Solomillo de ternera con salsa de cerezas al Oporto

5.0(5)

30 phút

Pollo en salsa oriental con Bimi y espinacas

4.5(4)

2h 50 phút

Pato con salsa de arándanos y verduras salteadas en cocción lenta

4.2(6)

3h 30 phút

Redondo en costra de aromáticas con salsa de carne

4.2(19)

1h 40 phút

Aguja de cerdo con piña y naranja

4.4(47)

2h

Solomillo con sobrasada y miel

4.6(157)

50 phút

Pollo a la pizzaiola

4.6(532)

50 phút

Cocido francés (Pot-au-feu)

3.9(8)

1h 15 phút

Solomillo ibérico con alcachofas en salsa de choriceros

4.1(15)

40 phút

 Hiển thị tất cả