Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Savoury Crayfish Éclairs

Savoury Crayfish Éclairs
4.2 5 đánh giá
chuẩn bị 45 phút
Toàn bộ 1h 20 phút
16 pieces
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Pastry
  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    30 g
  • unsalted butter diced
    80 g
  • water
    150 g
  • mustard powder
    2 pinches
  • cayenne pepper to taste
    1 - 2 pinches
  • fine sea salt
    ¼ tsp
  • plain flour
    120 g
  • medium eggs
    3
Assembly
  • crayfish
    240 g
  • mayonnaise
    110 g
  • lemon finely grated zest and 25 g juice
    1
  • Dijon mustard
    1 ½ tsp
  • ground cayenne pepper
    2 pinches
  • fine sea salt
    2 pinches
  • ground black pepper
    1 pinch
  • rocket leaves
    20 g

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 piece

Natri 142.2 mg
Chất đạm 5.4 g
Calo 622.8 kJ / 148.9 kcal
Chất béo 11.3 g
Chất xơ 0.4 g
Chất béo bão hòa 4 g
Carbohydrate 6.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Afternoon Tea 15 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland
Platinum Jubilee 22 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Beetroot Falafel with Tomato Pomegranate Salad

4.6(29)

12u. 45min

Pizza Margherita

4.8(36)

2u. 10min

Bacon and Onion Bread

4.7(33)

30min

Hidden Veg Sausage Rolls

4.4(71)

3u. 45min

Vegetable Waffles

4.6(37)

15min

Seriously Seedy Crackers

4.7(69)

30min

Onion Pie

4.6(68)

2u.

Caramelised Onion and Goat's Cheese Tartlets

4.9(54)

1u.

Ham and Leek Pies

4.3(4)

1u. 50min

Bacon and Sweetcorn Quiche

4.7(131)

1u. 40min

Corn Fritters

4.4(53)

20min

Crab Tart

5.0(3)

2u. 30min

 Hiển thị tất cả