Savoury Crayfish Éclairs

Savoury Crayfish Éclairs

4.2 5 đánh giá

chuẩn bị 45 phút

Toàn bộ 1h 20 phút

16 pieces

Nguyên liệu

Pastry

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
30 g
unsalted butter diced
80 g
water
150 g
mustard powder
2 pinches
cayenne pepper to taste
1 - 2 pinches
fine sea salt
¼ tsp
plain flour
120 g
medium eggs
3

Assembly

crayfish
240 g
mayonnaise
110 g
lemon finely grated zest and 25 g juice
1
Dijon mustard
1 ½ tsp
ground cayenne pepper
2 pinches
fine sea salt
2 pinches
ground black pepper
1 pinch
rocket leaves
20 g

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 piece

Natri 142.2 mg

Chất đạm 5.4 g

Calo 622.8 kJ / 148.9 kcal

Chất béo 11.3 g

Chất xơ 0.4 g

Chất béo bão hòa 4 g

Carbohydrate 6.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Afternoon Tea 15 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Platinum Jubilee 22 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Aussie Meat Pies

2 h

Smoked Mackerel and Tarragon Soufflés

40 min

Happy Veggie Empanadas

1 h 10 min

Pumpkin and Onion Galette with Autumn Coleslaw

55 min

Quiche Lorraine

50 min

Char Siu Pastries

6 h 10 min

Tomato and Cream Cheese Tartlets

1 h 55 min

Spanish-flavoured Sausagemeat Plait

1 h

Veggie Rolls

45 min

Biltong Scones

45 min

Pizza Pinwheels

1 h 30 min

Crab Tart

2 h 30 min

Hiển thị tất cả