Carpaccio z kalarepy i jabłka z pesto pietruszkowym

Carpaccio z kalarepy i jabłka z pesto pietruszkowym

4.8 92 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 25 phút
4 porcje

Nguyên liệu

Sos musztardowy
  • 20 g oleju z pestek winogron
  • 15 g octu jabłkowego
  • 1 łyżeczka musztardy francuskiej
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 - 2 łyżeczki cukru
Pesto pietruszkowe
  • 30 - 40 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
  • 40 g migdałów, w płatkach
  • 35 - 40 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 1 - 2 ząbki czosnku
  • ½ - ¾ łyżeczki soli
  • ½ - 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 70 - 80 g oleju z pestek winogron
Carpaccio z kalarepy i jabłka
  • 1 jabłko (180-200 g), bez gniazd nasiennych
  • 1 kalarepa (160-180 g)
  • 4 kromki chleba

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 porcję

Chất đạm 6.6 g
Calo 1972 kJ / 471 kcal
Chất béo 37.1 g
Chất xơ 5.6 g
Carbohydrate 34.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả