Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Tomate-mozza revisitée

Tomate-mozza revisitée
4.4 55 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 2h 5 phút
6 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La gelée de tomate
  • 30 g d'échalotes
  • 10 g d'huile d'olive
  • 500 g de tomates coupées en morceaux
  • 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • ½ sachet d'agar-agar (1 g)
  • 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 3 - 4 feuilles de basilic frais
Le biscuit au basilic
  • 80 g de basilic frais et quelques feuilles pour la finition
  • 3 œufs
  • 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 80 g de farine de blé
  • 1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
Le montage
  • 2 mozzarellas de bufflonne
  • 20 g de pesto de basilic
  • 6 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 6 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 15.7 g
Calo 1559.7 kJ / 371 kcal
Chất béo 27.2 g
Chất xơ 2.5 g
Carbohydrate 15.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Thermomix® et moi - n°13 C'est la saison 11 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Boreks au fromage

4.2(48)

35 min

Bouchées de patate douce au parmesan et purée de petits pois à la menthe

4.7(14)

1 godz. 20 min

Empanadas au bœuf et coleslaw épicé

4.3(58)

2 godz. 10 min

Salade strasbourgeoise

4.7(113)

1 godz.

Baos au poulet et curry

4.6(76)

4 godz. 40 min

Salade de haricots blancs et tomates à l’italienne

4.4(62)

45 min

Tarte au navet et au cantal

4.1(45)

1 godz. 30 min

Salade de riz croustillante

4.1(21)

45 min

Pancakes aux épinards

4.6(98)

30 min

Feuilleté de poireau au camembert

4.5(179)

55 min

Pâté de lapin en croûte

4.6(13)

5 godz. 30 min

Feuilletés de poisson aux pousses d'épinards

4.3(17)

1 godz. 40 min

 Hiển thị tất cả