Fideos de cristal con verduras y carne (Japchae) - Corea
TM6 TM5

Fideos de cristal con verduras y carne (Japchae) - Corea

4.7 (23 đánh giá)

Nguyên liệu

Carne marinada con salsa bulgogi

  • 3 dientes de ajo
  • 10 g de jengibre fresco
  • 300 g de solomillo de ternera
  • 3 setas shiitake frescas grandes en láminas
  • 1 cucharadita de azúcar moreno
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de aceite de sésamo tostado

Tortilla

  • 1 huevo
  • 1 cucharada de aceite (para engrasar una sartén)

Terminación

  • 1700 g de agua
  • 1 ¼ cucharaditas de sal
  • 1 manojo de espinacas baby frescas con tallos (300-400 g)
  • 2 ½ cucharadas de salsa de soja
  • 2 ½ cucharadas de aceite de sésamo tostado
  • 3 cucharaditas de azúcar moreno
  • 300 g de fideos coreanos de fécula de batata
    hoặc 300 g de fideos orientales transparentes o de cristal
  • 150 g de cebolla en juliana
  • 3 - 4 cebolletas rectas en trozos de 4 cm
  • 30 g de aceite de girasol (y 1 chorrito más)
  • 100 g de zanahoria en juliana
  • 100 g de champiñones frescos laminados
  • 100 g de pimiento rojo en tiras de 5 mm
  • 4 - 6 pellizcos de pimienta molida
  • 1 cucharada de semillas de sésamo tostado (y algo más para espolvorear)

Dinh dưỡng
trên 1 ración
Calo
2556 kJ / 611.5 kcal
Chất đạm
25.6 g
Carbohydrate
81 g
Chất béo
21.4 g
Chất xơ
6.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả