Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Zuppa di noodles vietnamita (Bun bo hue)

Zuppa di noodles vietnamita (Bun bo hue)
5.0 1 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 2h 30 phút
6 porzioni
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Brodo
  • 400 g di coda di bue a pezzi (5-6 cm) (vedere consigli)
  • 450 - 550 g di bocconcini di carne di maiale senza cotenna
  • 4 gambi di lemon grass (solo la parte bianca) a fettine
  • 120 g di cipolle a metà
  • 2 cucchiaini di pasta di gamberi (vedere consigli)
  • 1 cucchiaio di sale
  • 900 - 1000 g di acqua + q.b.
Zuppa
  • 100 g di germogli di fagioli freschi
  • 100 - 150 g di cavolo rosso a fette sottili
  • 2 cipollotti a fettine diagonali
  • 8 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
  • 6 rametti di basilico fresco le foglioline lavate e asciugate
  • 1 peperoncino rosso lungo a fettine
  • 150 g di cipolle bianche a fette
  • acqua q.b.
  • 200 g di spaghettini cinesi, tipo noodles
  • 30 g di olio di oliva
  • 2 cucchiaini di semi di annatto (vedere consigli)
  • 70 g di scalogno a pezzi
  • 3 spicchi di aglio
  • 3 cucchiaini di peperoncino di cayenna secco
  • 2 cucchiai di salsa di pesce
  • 1 cucchiaio di zucchero di palma

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 29.7 g
Calo 2907 kJ / 692 kcal
Chất béo 56 g
Chất xơ 4.2 g
Carbohydrate 17.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Fuga in Vietnam 11 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Gazpacho prosciutto e melone

4.5(30)

2h 10 phút

Crema di panzanella

4.1(66)

40 phút

Zuppa Thai di spaghetti di zucchine

4.7(3)

45 phút

Gazpacho arancia e carote con chantilly all'aneto

4.2(5)

25 phút

Gazpacho fragole e pomodoro

4.6(5)

2h 10 phút

Zuppa di frutti di mare

4.5(2)

30 phút

Minestra di orzo e funghi

4.6(68)

1h

Brodo di bucce di cipolla

Không có đánh giá

Vellutata di gambi di broccoli e bucce di patate croccanti

Không có đánh giá

Crema di patate dolci, cocco e cardamomo

Không có đánh giá

Crema di broccoli e cavoletti di Bruxelles

4.8(4)

50 phút

Zuppa di lenticchie, ceci e cavolo nero

4.2(5)

1h 30 phút

 Hiển thị tất cả