Salada de batata-doce, romã e feta

Vinagreta

• 50 g romã
• 50 g vinagre de vinho tinto
• 60 g azeite extra virgem
• 10 g mel
• 1 c. chá de sal
• 1 pitada de pimenta

Salada

• 600 g água
• 1 c. chá de sal
• 800 g batata-doce laranja cortada em cubos (2 cm aprox.)
• 150 g romã
• 80 g sementes de abóbora torradas
• 120 g queijo feta esfarelado