![Bagels with Egg and Bacon Jam Bagels with Egg and Bacon Jam](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/60838C41-6764-4117-8137-B01E607D5E9A/Derivates/af030a5f-5744-438a-b4f1-b57a31583e2f.jpg)
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Bagels
- olive oil, for greasing
- 920 g water
- 250 g milk
-
3
tsp dried instant yeast
hoặc 30 g fresh yeast, crumbled - 1 Tbsp sugar
- 520 g strong white bread flour, plus extra for dusting
- 3 tsp fine sea salt
- 1 egg yolk
- 1 Tbsp water
-
1
Tbsp sesame seeds, for sprinkling
hoặc 1 Tbsp poppy seed, for sprinkling
Bacon Jam
- 3 garlic cloves
- 200 g red onions, quartered
- 500 g smoked bacon, cut in pieces (1-2 cm)
- 1 Tbsp Worcestershire sauce
- 2 Tbsp brown sugar
- 1 tsp orange zest, finely grated
- 1 tsp dried thyme
- ¼ tsp ground ginger
- 1 star anise
- 2 pinches ground black pepper
- 150 g coffee, brewed
- 60 g cider vinegar
- 60 g orange juice
- 40 g bourbon whisky
Eggs
- 4 medium eggs (depending on the number of portions)
- 500 g water
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 4842 kJ / 1152 kcal
- Chất đạm
- 65 g
- Carbohydrate
- 115 g
- Chất béo
- 47 g
- Chất xơ
- 8 g
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảWaffles
25min
Apple Pancakes
30min
Baby-friendly Banana Pancakes with Cinnamon Yoghurt
15 λεπτ.
Granola
1hod. 40min
Banana and Oat Muffins
35min
Multigrain Banana Pancakes
30min
Chocolate Chia Pudding
10min
Baby-friendly Mixed Veggie and Cheddar Egg Muffins
30min
Shakshuka
50min
Green Smoothie Pancakes
45min
Simple Granola
25min
Bircher Muesli
8 Std. 10 Min