Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Menu bluffant - Foie gras truffé à la vapeur et chutney de mangue épicé

Menu bluffant - Foie gras truffé à la vapeur et chutney de mangue épicé
4.7 18 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 13h 30 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • 1 foie (1 lobe de 500 g) dénervé
  • 1 c. à café de sel
  • 1 c. à café rase de poivre blanc moulu
  • 50 g de muscat
  • 500 g d'eau
  • 1 truffe noire fraîche finement râpée
  • 50 g d'oignon coupé en morceaux
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de miel
  • 1 cm de gingembre frais râpé
  • 1 jus de citron
  • 1 pincée de curry en poudre
  • 50 g d'abricots secs dénoyautés moelleux en cubes
  • 200 g de mangue coupée en cubes

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 8 g
Calo 3520 kJ / 852 kcal
Chất béo 19 g
Carbohydrate 82 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Saveurs Thermomix N°1 Menus de Noël 15 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Socca niçoise

4.6(5)

1h 10 phút

Œufs brouillés au saumon fumé

4.0(44)

20 phút

Bouchées au porc

4.7(41)

1h 5 phút

Salade de blé aux tomates, artichauts et olives

4.3(74)

25 phút

Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame

4.8(17)

1h 5 phút

Salade grecque

4.7(262)

30 phút

Vatapa aux crevettes

4.4(27)

50 phút

Salade de céleri aux poires et noisettes

4.6(29)

15 phút

Artichauts et fèves en bagna cauda

4.2(21)

1h

Carpaccio de betteraves et burrata

4.7(15)

1h 25 phút

Salmorejo (crème espagnole à la tomate)

4.4(50)

10 phút

Carottes marinées à la menthe

4.4(68)

25 phút

 Hiển thị tất cả