Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Menu bluffant - Foie gras truffé à la vapeur et chutney de mangue épicé

Menu bluffant - Foie gras truffé à la vapeur et chutney de mangue épicé
4.7 19 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 13h 30 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • 1 foie (1 lobe de 500 g) dénervé
  • 1 c. à café de sel
  • 1 c. à café rase de poivre blanc moulu
  • 50 g de muscat
  • 500 g d'eau
  • 1 truffe noire fraîche finement râpée
  • 50 g d'oignon coupé en morceaux
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de miel
  • 1 cm de gingembre frais râpé
  • 1 jus de citron
  • 1 pincée de curry en poudre
  • 50 g d'abricots secs dénoyautés moelleux en cubes
  • 200 g de mangue coupée en cubes

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 8 g
Calo 3520 kJ / 852 kcal
Chất béo 19 g
Carbohydrate 82 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Saveurs Thermomix N°1 Menus de Noël 15 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Number Cake Salé "TM7"

4.9(16)

1 Std. 30 Min

Verrine aux trois poivrons

4.3(209)

55 Min

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

4.6(138)

5 Min

Gougères

4.8(1.6K)

40 Min

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

4.1(134)

2 Std. 35 Min

Pâté de lapin

4.5(18)

2 Std. 35 Min

Cheesecake concombre et citron

4.3(173)

3 Std. 20 Min

Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame

4.7(19)

1 Std. 5 Min

Quinoa bowl vert

4.8(32)

1 Std.

Tarte fine aux rougets

4.2(13)

55 Min

Croquetas de jambon de Bayonne

4.3(75)

3 Std.

Miniburgers crevette avocat

4.6(45)

4 Std.

 Hiển thị tất cả