Menu bluffant - Foie gras truffé à la vapeur et chutney de mangue épicé

Menu bluffant - Foie gras truffé à la vapeur et chutney de mangue épicé

4.7 18 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 13h 30 phút

4 portions

Nguyên liệu

1 foie (1 lobe de 500 g) dénervé
1 c. à café de sel
1 c. à café rase de poivre blanc moulu
50 g de muscat
500 g d'eau
1 truffe noire fraîche finement râpée
50 g d'oignon coupé en morceaux
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de miel
1 cm de gingembre frais râpé
1 jus de citron
1 pincée de curry en poudre
50 g d'abricots secs dénoyautés moelleux en cubes
200 g de mangue coupée en cubes

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 8 g

Calo 3520 kJ / 852 kcal

Chất béo 19 g

Carbohydrate 82 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Saveurs Thermomix N°1 Menus de Noël 15 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

3h 15 phút

Bowl de Poulet Shawarma

1h

Kimbap aux légumes et bœuf sucré-salé jangjorim

1h 40 phút

Asperges tièdes en salade et œuf poché

1h

Petits chaussons à la tomate et au fromage de brebis

1h 35 phút

Arancini aux restes de poulet et de risotto

1h 20 phút

Œufs mimosa, salade de fenouil à la pomme

45 phút

Salade de riz noir, fraise et feta

1h

Cake aux crevettes

1h

Minifeuilletés aux escargots

50 phút

Salade de blé printanière au chèvre et au pesto

25 phút

Salade de lentilles corail au poulet et aux raisins blancs

Không có đánh giá

Hiển thị tất cả