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Poulet mariné au curcuma et poivre noir, kasha aux épices

Poulet mariné au curcuma et poivre noir, kasha aux épices
3.9 17 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 1h
6 portions
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Nguyên liệu

  • 15 g de gingembre frais
  • 45 g de curcuma frais
  • 1 gousse d'ail
  • 6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à soupe de graines de moutarde
  • 2 c. à soupe de graines de sésame grillées
  • 5 pincées de poivre noir fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 450 g lait de coco
  • 600 g d'aiguillettes de poulet
  • 350 g de sauce tomate
  • 300 g d'aubergines détaillées en cubes (3 cm)
  • 100 g d'oignons émincés en lamelles
  • 200 g d'eau
  • 200 g graine de kasha (graines de sarrasin grillées)

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 33.2 g
Calo 2297.8 kJ / 547.5 kcal
Chất béo 26.3 g
Chất xơ 10 g
Carbohydrate 41.2 g

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