Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Thermomix® TM5
Tương thích
Mousse vanille-pomme
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 7h
8 portions
Nguyên liệu
La compote de pommes
-
350 g de pommes à cuire coupées en morceaux
-
20 g de beurre demi-sel
Le caramel au beurre salé
-
20 g de beurre demi-sel
-
40 g de sucre roux
-
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
La mousse à la vanille
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
10 g de sucre glace maison
-
2 jaunes d'œufs
-
30 g de sucre en poudre
-
200 g de mascarpone
-
1 pointe de couteau de vanille Bourbon en poudre
Le croustillant
-
60 g de biscuits sablés au beurre type sablés bretons
-
60 g de noisettes décortiquées
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Chất đạm
4.2 g
Calo
1505.9 kJ /
362 kcal
Chất béo
30.6 g
Chất xơ
1.8 g
Carbohydrate
21.5 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Grands classiques - en mignardises
10 Công thức
Pháp
Pháp
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Œufs à la neige et aux pralines roses
2h 30min
Pannacottas after eight
5h 35min
Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises
2h
Tartare d'abricots mousse de mascarpone
2h 15min
Riz au lait sucré (arroz doce)
1h 30min
Mini-banoffee pie
2h 30min
Tiramisu à la banane
12h 15min
Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé
8h 30min
Quindim (flan coco brésilien)
3h
Délice pomme-speculoos
12h
Glace au fenouil
12h
Crème diplomate aux fruits
1h