Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Parfait au latte chaï

Parfait au latte chaï
4.6 9 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 16h 45 phút
10 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La crème glacée au chaï latte (la veille)
  • 180 g de sucre en poudre
  • 680 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 1 ½ c. à soupe de thé noir en feuilles séché (environ 10 g)
  • 1 c. à café de cannelle en poudre
  • 1 c. à café de cardamome en poudre
  • ¾ c. à café de clous de girofle en poudre
  • ½ c. à café de gingembre en poudre
  • ½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
  • ½ c. à café de graines de fenouil
  • 8 jaunes d'œufs
  • 340 g de lait entier
  • ½ c. à café de sel
La sauce au chocolat (le jour même)
  • 100 g de chocolat détaillé en morceaux
  • 250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 50 g de beurre coupé en morceaux
  • 30 g de miel
  • ½ c. à café d'extrait naturel de vanille
  • 1 - 2 pincées de sel
  • 4 - 6 cornets de glace émiettés
  • crème fouettée (không bắt buộc) pour la finition

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 200.7 mg
Chất đạm 5.6 g
Calo 2336.9 kJ / 558.5 kcal
Chất béo 45.7 g
Chất xơ 1 g
Chất béo bão hòa 27.5 g
Carbohydrate 35.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Crème glacée - mode sauce 10 Công thức
Pháp
Nos glaces et sorbets 15 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả
Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises

Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises

4.4(73)

2h

Riz au lait au coulis de framboises

Riz au lait au coulis de framboises

4.1(89)

50 phút

Biscuits chocolatés au beurre

Biscuits chocolatés au beurre

4.2(18)

1h

Glace rhum raisins

Glace rhum raisins

4.9(101)

12h

Croquants aux noix

Croquants aux noix

4.5(77)

1h 30 phút

Bûche vanille et framboise

Bûche vanille et framboise

4.8(44)

50h 30 phút

Bûche glacée menthe-chocolat

Bûche glacée menthe-chocolat

4.6(20)

17h

Bûche glacée à la noix de coco et à la mangue

Bûche glacée à la noix de coco et à la mangue

4.6(35)

16h 30 phút

Soupe de mangue et sorbet fromage blanc

Soupe de mangue et sorbet fromage blanc

4.4(16)

4h 15 phút

Bouillon sucré, camomille, suprêmes d'orange, vanille, citron et miel

Bouillon sucré, camomille, suprêmes d'orange, vanille, citron et miel

4.6(9)

20 phút

Glace au café

Glace au café

4.5(82)

12h

Glace à la verveine et poires aux épices

Glace à la verveine et poires aux épices

4.7(14)

13h 35 phút

 Hiển thị tất cả