Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Parfait au latte chaï

Parfait au latte chaï
4.6 9 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 16h 45 phút
10 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La crème glacée au chaï latte (la veille)
  • 180 g de sucre en poudre
  • 680 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 1 ½ c. à soupe de thé noir en feuilles séché (environ 10 g)
  • 1 c. à café de cannelle en poudre
  • 1 c. à café de cardamome en poudre
  • ¾ c. à café de clous de girofle en poudre
  • ½ c. à café de gingembre en poudre
  • ½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
  • ½ c. à café de graines de fenouil
  • 8 jaunes d'œufs
  • 340 g de lait entier
  • ½ c. à café de sel
La sauce au chocolat (le jour même)
  • 100 g de chocolat détaillé en morceaux
  • 250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 50 g de beurre coupé en morceaux
  • 30 g de miel
  • ½ c. à café d'extrait naturel de vanille
  • 1 - 2 pincées de sel
  • 4 - 6 cornets de glace émiettés
  • crème fouettée (không bắt buộc) pour la finition

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 200.7 mg
Chất đạm 5.6 g
Calo 2336.9 kJ / 558.5 kcal
Chất béo 45.7 g
Chất xơ 1 g
Chất béo bão hòa 27.5 g
Carbohydrate 35.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Crème glacée - mode sauce 10 Công thức
Pháp
Nos glaces et sorbets 15 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Energy balls avoine et beurre de cacahuète

5.0(18)

30 min

Coupe glacée à la coco, coulis à l'ananas

5.0(6)

11 godz.

Glace pistache et safran

4.5(11)

3 godz. 20 min

Babka fourrée chocolat-noisettes

4.4(9)

2 godz. 55 min

Beignets de spaghetti de pomme et crème anglaise

5.0(3)

25 min

Minipanettones aux cerises et gingembre confits

4.7(3)

5 godz.

Soupe de fraises à la compotée de rhubarbe, coulis de chocolat blanc

4.8(15)

35 min

Crème brûlée sans œuf

4.1(87)

1 godz. 45 min

Compote express de pêche au caramel

4.3(30)

10 min

Verrines de compotée de fruits rouges biscuitée

5.0(1)

1 godz.

Toffees aux amandes

4.5(11)

1 godz. 45 min

Pudding de chia au lait de coco, kaki et ananas

4.4(19)

6 godz. 10 min

 Hiển thị tất cả