Thiết bị & Phụ kiện
Pannacotta façon cappuccino
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 4h 30 phút
4 portions
Nguyên liệu
Réalisation de la pannacotta
-
2 ½ feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g chacune), et un récipient d’eau froide
-
250 g de crème liquide entière
-
250 g de lait
-
70 g de sucre en poudre
-
10 - 15 g de café instantané
Réalisation de la chantilly au mascarpone
-
130 g de crème liquide 35% m.g. très froide
-
65 g de mascarpone froid
-
20 g de sucre glace
-
cacao en poudre pour la décoration
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Chất đạm
4 g
Calo
1669 kJ /
386 kcal
Chất béo
30 g
Carbohydrate
28 g
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