Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Thermomix® TM5
Tương thích
Mini-saint-honoré
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 2h
20 pièces
Nguyên liệu
Les palets bretons
-
135 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
-
120 g de sucre en poudre
-
2 jaunes d'œufs
-
1 pincée de fleur de sel
-
190 g de farine de blé
-
1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
-
1 œuf battu à la fourchette
La crème chibouste
-
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
2 jaunes d'œufs
-
60 g de sucre en poudre
-
250 g de lait
-
20 g de fécule de maïs
-
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
80 g de mascarpone très froid
-
30 g de sucre glace maison
La pâte à choux
-
150 g d'eau
-
80 g de beurre coupé en morceaux
-
1 pincée de sel
-
10 g de sucre en poudre
-
120 g de farine de blé
-
3 œufs
Le caramel
-
30 g d'eau
-
50 g de sucre
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 pièce
Chất đạm
4.8 g
Calo
1052.1 kJ /
252 kcal
Chất béo
15.7 g
Chất xơ
0.6 g
Carbohydrate
26.2 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Grands classiques - en mignardises
10 Công thức
Pháp
Pháp
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Œufs à la neige et aux pralines roses
2h 30 phút
Pannacottas after eight
5h 35 phút
Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises
2h
Tartare d'abricots mousse de mascarpone
2h 15 phút
Riz au lait sucré (arroz doce)
1h 30 phút
Mini-banoffee pie
2h 30 phút
Tiramisu à la banane
12h 15 phút
Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé
8h 30 phút
Quindim (flan coco brésilien)
3h
Délice pomme-speculoos
12h
Glace au fenouil
12h
Crème diplomate aux fruits
1h