Các phiên bản tương thích
Mousse de chèvre frais, chair de crabe et avocat, sauce Passion
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
La mousse de chèvre
- 3 blancs d'œufs
- 3 gouttes de jus de citron
- 200 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy
- 1 c. à café de jus de citron
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
La vinaigrette à la Passion
- 3 fruits de la Passion (la chair)
- 50 g de lait concentré demi-écrémé, non sucré
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre 5 baies, à ajuster en fonction des goûts
Le dressage
- 4 pinces de crabe cuites, décortiquées et non émiettées
- 1 orange, détaillée en suprêmes
- 1 pamplemousse, détaillé en suprêmes
- 1 clémentine, détaillée en suprêmes
- 1 avocat, détaillé en cubes
- 1 pincée de piment en poudre
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 1604.2 kJ / 386.8 kcal
- Chất đạm
- 16.5 g
- Carbohydrate
- 11.5 g
- Chất béo
- 30.2 g
- Chất xơ
- 4.2 g
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảSalade de pâtes, carottes, crumble et chèvre
25 Min
Salade de maquereau fumé, fenouil, champignon et amande
45 Min
Lentilles en salade
1 Std.
Cocas niçoises
3h 15min
Salade de chou rouge et patate douce aux noix
20 Min
Carottes marinées à la menthe
25 Min
Croûtes aux champignons
1h 10 min
Salade de lentilles vertes
45 Min
Salade d'endives au bleu, vinaigrette crémeuse
25 Min
Oeuf mollet en feuilleté
1 Std. 5 Min
Batbouts farcis à la viande hachée et tomate
2h 10 min
Salade de poulet, boulgour et clémentines
40 Min