Tortellini de carne con salsa de tomate y albahaca
TM5 TM31 TM6

Tortellini de carne con salsa de tomate y albahaca

4.1 (8 đánh giá)

Nguyên liệu

Relleno

  • 50 g de queso parmesano
  • 60 g de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 ramita de romero fresco (hojas)
  • 30 g de aceite de oliva
  • 150 g de carne de ternera en trozos (2-3 cm)
  • 150 g de pechuga de pollo sin piel en trozos (2-3 cm)
  • 50 g de vino blanco
  • 50 g de jamón serrano en dados
    hoặc 50 g de dados de beicon ahumado
  • 50 g de espinacas troceadas congeladas (descongeladas y escurridas)
  • 1 huevo
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 pellizco de sal
  • 50 g de queso cremoso (tipo Philadelphia®)

Masa

  • 400 g harina de trigo (y algo más para espolvorear)
  • 4 huevos
  • 20 g de aceite de oliva
  • 1 pellizco de sal

Salsa de tomate y albahaca

  • 830 - 850 g de tomate troceado en conserva (2 latas)
  • 70 g de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de sal (y algo más para hervir la pasta)
  • 1 cucharada de azúcar
  • agua (para hervir la pasta)
  • 1 - 2 ramitas de albahaca fresca troceada

Dinh dưỡng
trên 1 ración
Calo
2705.6 kJ / 647.3 kcal
Chất đạm
30.5 g
Carbohydrate
54.4 g
Chất béo
34.2 g
Chất xơ
4.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả