Tortellini de carne con salsa de tomate y albahaca

Tortellini de carne con salsa de tomate y albahaca

4.1 8 đánh giá

chuẩn bị 1h

Toàn bộ 2h

6 raciones

Nguyên liệu

Relleno

50 g de queso parmesano
60 g de cebolla
1 diente de ajo
1 ramita de romero fresco (hojas)
30 g de aceite de oliva
150 g de carne de ternera en trozos (2-3 cm)
150 g de filete de pechuga de pollo sin piel en trozos (2-3 cm)
50 g de vino blanco
50 g de jamón serrano en dados

50 g de dados de beicon ahumado
50 g de espinacas troceadas congeladas (descongeladas y escurridas)
1 huevo
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de sal
50 g de queso cremoso (tipo Philadelphia®)

Masa

400 g harina de trigo (y algo más para espolvorear)
4 huevos
20 g de aceite de oliva
1 pellizco de sal

Salsa de tomate y albahaca

830 - 850 g de tomate troceado en conserva (2 latas)
70 g de aceite de oliva
2 cucharaditas de sal (y algo más para hervir la pasta)
1 cucharada de azúcar
agua (para hervir la pasta)
1 - 2 ramitas de albahaca fresca troceada

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 ración

Chất đạm 30.5 g

Calo 2705.6 kJ / 647.3 kcal

Chất béo 34.2 g

Chất xơ 4.2 g

Carbohydrate 54.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Todo pasta 20 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Paella de marisco

50 phút

Risotto de gambones y calabacín

25 phút

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1h 25 phút

Paella de verduras

40 phút

Caldero del Mar Menor

50 phút

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

1h 10 phút

Risotto de calamares y langostinos

1h

Arroz empurdanés

1h

Arroz negro con gambones y sepia

45 phút

Fideuá con mejillones

50 phút

Arroz rojo de carabineros

1h

Risotto de setas al cava

35 phút

Hiển thị tất cả