Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Thermomix® TM5
Tương thích
Thermomix® TM31
Tương thích
Gravlax de canard aux agrumes
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 12h 30 phút
6 portions
Nguyên liệu
Le gravlax (la veille)
-
80 g de sucre de canne
-
2 c. à soupe de zeste d'orange (1 orange)
-
15 g gingembres frais
-
½ c. à café de poivre noir en grains sauvage, de préférence, à ajuster en fonction des goûts
-
200 g de gros sel
-
1 magret de canard avec la peau
La garniture (le jour même)
-
2 jaunes d'œufs
-
50 g d'orange épluchée puis détaillée en morceaux
-
10 g de vinaigre aux agrumes
-
1 c. à soupe de moutarde
-
100 g d'huile d'olive
-
3 oranges
-
1 bouquet pousses fraîches
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Chất đạm
16.5 g
Calo
1154.8 kJ /
275.8 kcal
Chất béo
11.3 g
Chất xơ
1 g
Carbohydrate
17.2 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Thermomix® et moi N°10 Spécial réveillon
9 Công thức
Pháp
Pháp
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Friands au boudin blanc et échalotes
2h
Menu bluffant - Foie gras truffé à la vapeur et chutney de mangue épicé
13h 30 phút
Miniburgers terre et mer
4h
Mousses de betterave en deux façons
15 phút
Bouchées de patate douce au parmesan et purée de petits pois à la menthe
1h 20 phút
Verrines légères betterave et fromage à tartiner
5 phút
Salade de boulgour aux fèves et amandes
45 phút
Verrine aux trois poivrons
55 phút
Coquille Saint-Jacques gratinée
45 phút
Roulés de galette au saumon
45 phút
Salade de crudités
10 phút
Gougères à la mousse de saumon
25h 35 phút