Fish and chips (Pescado frito a la inglesa)

Name: Fish and chips (Pescado frito a la inglesa)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 240 g de harina de repostería; 500 - 700 g de aceite de girasol; 1 ½ cucharaditas de levadura química en polvo; 330 g de cerveza rubia; 800 g de lomos de bacalao al punto de sal; 4 pellizcos de sal; 4 chorritos de vinagre

4.4 (70 đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó dễ

Thời gian thực hiện 15 phút

Tổng thời gian 30 phút

Khẩu phần ăn 4 raciones

Nguyên liệu

240 g de harina de repostería
500 - 700 g de aceite de girasol
1 ½ cucharaditas de levadura química en polvo
330 g de cerveza rubia muy fría
800 g de lomos de bacalao al punto de sal (en 4-8 trozos)
hoặc 800 g de filetes de pescado blanco con o sin piel (merluza, lenguado, lubina, etc.)
4 pellizcos de sal
4 chorritos de vinagre

Dinh dưỡng: trên 1 ración
Calo: 2581 kJ / 617.4 kcal
Chất đạm: 50.6 g
Carbohydrate: 44.7 g
Chất béo: 24.1 g
Chất xơ: 2.2 g