![Verano Verano](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E930930E-5F28-43DE-81BB-0A0404899A72/Derivates/5B75E34A-E8D6-4D62-AA63-0166C88B114F.jpg)
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Le craquant (la veille)
- 230 g de biscuits secs, type palets bretons
- 70 g beurre
La mousse à la vanille (la veille)
- 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 200 g de lait
- 2 gousses de vanille, fendue en deux dans la longueur
- 130 g de sucre en poudre
- 400 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 200 g de mascarpone, très froid
- 250 g de fraises, coupées en deux dans la longueur
- ½ melon, détaillé en billes
Le miroir au melon (à faire le jour même)
- 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g feuille) et un récipient d'eau froide
- ½ melon
- Dinh dưỡng
- trên 1 part
- Calo
- 2457.9 kJ / 589.1 kcal
- Chất đạm
- 6.9 g
- Carbohydrate
- 44.8 g
- Chất béo
- 42.8 g
- Chất xơ
- 2 g
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảEntremets façon tiramisu
5h
Soupe de framboises, crème Chantilly au citron
2sa 20 dk
Sorbet aux fruits (Découverte)
10min
Iles flottantes
1 godz.
Mousse chocolat-tonka
4h 20min
Pannacotta aux myrtilles
4h 30min
Tiramisu aux fraises
4h 30min
Tiramisu
5h 20min
Mousse au chocolat
3h 20 min
Pannacotta façon cappuccino
4h 30min
Crème anglaise Mode Sauce
15 dk
Sorbet mangue-Passion
12h