Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Velouté de langoustines à la coriandre

Velouté de langoustines à la coriandre
4.3 15 đánh giá
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 1h
6 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • 16 langoustines crues et entières (env. 600 g)
  • 2 gousses d'ail
  • 35 g d'échalote coupée en deux
  • 10 g d'huile végétale
  • 500 g d'eau
  • 100 g de whisky
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 1 c. à café de gros sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 blanc de poireau coupé en tronçons
  • 50 g de carotte coupée en tronçons
  • 50 g de céleri-rave détaillé en cubes
  • 1 bouquet de coriandre fraîche réserver quelques feuilles pour la finition
  • 2 jaunes d'œufs
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 2 pincées de piment d'Espelette
  • quelques feuilles de coriandre fraîche

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 11 g
Calo 695 kJ / 167 kcal
Chất béo 10 g
Chất xơ 2 g
Carbohydrate 4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Soupes et veloutés 9 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Consommé de bœuf

4.4(30)

35min

Soupe de panais aux oignons caramélisés

4.8(53)

55min

Soupe de chou-fleur et pois chiches

4.2(66)

50min

Ramen complet au chashu

4.5(11)

15h 15min

Velouté de céleri au stilton

4.3(38)

35min

Minestrone

4.5(535)

45min

Velouté de patate douce et de pois chiches

4.6(126)

35min

Soupe aux asperges, carottes et amandes

4.3(41)

45min

Soupe Tom Yum aux spaghetti de courgette

4.8(17)

45min

Velouté coco, citrouille et haricots blancs

4.7(118)

16h 35min

Soupe Tom Kha Kai au poulet

4.6(62)

40min

Nage de saint-jacques

4.3(18)

1h 20min

 Hiển thị tất cả