Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Pain au levain sans gluten

Pain au levain sans gluten
5.0 1 đánh giá
chuẩn bị 1h 20 phút
Toàn bộ 192h 20 phút
15 tranche
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Levain sans gluten
  • 200 g de farine de riz brun
  • 280 gramme d’eau filtrée (chaud), plus 210 g supplémentaires si nécessaire
  • de farine de riz brun 50 g supplémentaires au besoin
Pain au levain sans gluten
  • huile d'olive, en spray pour graisser
  • 240 g de farine de riz brun (voir Conseils)
  • 180 g de farine de sarrasin (voir Conseils)
  • 70 g de fécule d'arrow-root
  • 40 g graines de chia blanches
  • 1 c. à soupe de xanthane
  • 1 ½ c. à thé de sel
  • 2 c. à thé de cassonade
  • 2 œufs
  • 1 c. à soupe de vinaigre de cidre de pomme
  • 700 g eau tiède pour la cuisson

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 tranche

Natri 239.6 mg
Chất đạm 5.7 g
Calo 678.3 kJ / 161.5 kcal
Chất béo 2.8 g
Chất xơ 3.6 g
Chất béo bão hòa 0.5 g
Carbohydrate 25.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Sans gluten à travers le monde 8 Công thức
Canada

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Shokupan (pain au lait japonais)

5.0(2)

2h 45 phút

Pains à hamburger à la stout

5.0(6)

3h

Pain blanc de Terre-Neuve et toutons (pains frits)

4.8(20)

4h 40 phút

Manakish

Không có đánh giá

Bouchées de bretzels avec trempette de fromage à la bière

3.7(3)

55 phút

Pains briochés vapeur à la ciboule

Không có đánh giá

Mini panettone aux cerises

Không có đánh giá

Petits pains à la vapeur au chorizo

Không có đánh giá

Pain de maïs au jalapeño et beurre d'érable

3.0(1)

50 phút

Cornbread

Không có đánh giá

Pain aux herbes plié

Không có đánh giá

Pain portugais (Pão de água)

4.9(14)

3h 45 phút

 Hiển thị tất cả