![Beetroot Soup, Horseradish Dumplings Beetroot Soup, Horseradish Dumplings](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B91A0415-8B96-4FB1-8863-0051846E5443/Derivates/B04EEBC4-7CA5-47DE-BD6D-C70695D3AE4C.jpg)
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Soup
- 125 g olive oil
- 1 red onion, quartered (approx. 120 g)
- 1 celery stalk, cut in small pieces (approx. 50 g)
- 2 garlic cloves
- 900 g beetroots, small, roasted then peeled, cut in pieces (3-4 cm)
- 750 g liquid chicken stock, strong-flavoured, hot
- 150 g double cream
- 50 g unsalted butter
- 2 tsp fine sea salt
- ground black pepper, to taste
Dumplings
- 10 g fresh horseradish, sliced (1 cm)
- 225 g ricotta cheese, drained
- 200 g pasta flour, plus extra for dusting
- 2 egg yolks, from medium eggs
- ½ orange, finely grated zest only
- olive oil, for greasing
- 500 g water, for steaming, plus extra for mixing
- 200 g sour cream
- 40 g creamed horseradish or horseradish relish
- fine sea salt, to taste
- ground black pepper, to taste
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 2650 kJ / 638 kcal
- Chất đạm
- 20 g
- Carbohydrate
- 31 g
- Chất béo
- 47 g
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảLentil and Bacon Soup
8h 55min
Beef Goulash Soup
1h 15min
Creamy Tomato Soup
25min
Irish Potato Soup
35 Min
Gazpacho
1h 15min
Sweet Potato and Corn Chowder
45min
Bulgar and Red Lentil Soup
1 Std.
Danish Split Pea Soup
1 Std.
Butternut Squash and Coconut Soup
30min
Creamy Pepper Soup
20 Min
Pea and Mint Soup (TM5)
20 Min
Broccoli and Stilton Soup
30min