Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Beetroot Soup, Horseradish Dumplings

Beetroot Soup, Horseradish Dumplings
4.3 12 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 1h 15 phút
8 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Soup
  • olive oil
    125 g
  • red onion quartered (approx. 120 g)
    1
  • celery stalk cut in small pieces (approx. 50 g)
    1
  • garlic cloves
    2
  • beetroots small, roasted then peeled, cut in pieces (3-4 cm)
    900 g
  • liquid chicken stock strong-flavoured, hot
    750 g
  • double cream
    150 g
  • unsalted butter
    50 g
  • fine sea salt
    2 tsp
  • ground black pepper to taste
Dumplings
  • fresh horseradish sliced (1 cm)
    10 g
  • ricotta cheese drained
    225 g
  • pasta flour plus extra for dusting
    200 g
  • egg yolks from medium eggs
    2
  • orange finely grated zest only
    ½
  • olive oil for greasing
  • water for steaming, plus extra for mixing
    500 g
  • sour cream
    200 g
  • creamed horseradish or horseradish relish
    40 g
  • fine sea salt to taste
  • ground black pepper to taste

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 20 g
Calo 2650 kJ / 638 kcal
Chất béo 47 g
Carbohydrate 31 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

DAVID EVERITT - MATTHIAS 10 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Vietnamese Beef Pho

4.4(46)

1h 45 phút

Demo Recipe 3 - Red Pepper and Tomato Soup

4.4(65)

30 phút

Spiced Moroccan Lentil Soup

4.5(85)

40 phút

Seafood Soup

5.0(2)

30 phút

Creamy Pea Soup with Serrano Chips

4.1(34)

30 phút

Creamy Pea Soup

4.1(31)

40 phút

Leek and potato soup

4.0(58)

45 phút

Carrot and Ginger Soup

1.8(12)

5 phút

Reuben's Stew

3.8(16)

5 phút

Tomato Soup with Burrata

4.8(23)

35 phút

Jewish Chicken Soup

3.7(39)

50 phút

Ravioli Broth with Beef

4.0(5)

30 phút

 Hiển thị tất cả