Marinované filety z bílé ryby s omáčkou chermoula a kuskusovým salátem

Marinované filety z bílé ryby s omáčkou chermoula a kuskusovým salátem

4.5 8 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h 20 phút
2 porce

Nguyên liệu

Marinovaná ryba
  • 2 stroužky česneku
  • 5 gramů zázvoru, čerstvého oloupaného
  • 1 červená chilli paprika, čerstvá napůl, bez semínek
  • ½ - 1 čajová lžička fenyklových semínek podle chuti
  • 1 špetka skořice, mleté
  • ¼ čajové lžičky šafránu
  • ½ čajové lžičky soli
  • 3 polévkové lžíce olivového oleje
  • 2 filety z bílé ryby, bez kůže (cca 180 gramů každý)
Omáčka Chermoula
  • 2 stroužky česneku
  • 30 gramů koriandru, čerstvého nasekaného
  • ½ - 1 čajová lžička mletého kmínu podle chuti
  • 1 čajová lžička červené papriky, sladké
  • 1 špetka chilli, drceného, sušeného
  • 30 gramů citrónové šťávy, čerstvě vymačkané
  • 30 gramů olivového oleje
Kuskusový salát
  • 100 gramů kuskusu
  • 15 gramů olivového oleje
  • 110 gramů vody
  • 1 špetka mletého kmínu
  • ½ čajové lžičky soli
  • 5 stonků koriandru, čerstvého pouze lístky
  • 1 červená chilli paprika, čerstvá
  • 1 čajová lžička citrónové kůry
  • 1 mrkev (cca 60 gramů), na kousky
  • 50 gramů černých oliv, vypeckovaných
  • 80 gramů bílé cizrny, konzervované scezené
Marinovaná ryba na páře
  • 500 gramů vody

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 porci

Chất đạm 43 g
Calo 3187 kJ / 762 kcal
Chất béo 45 g
Chất xơ 7 g
Carbohydrate 44 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả