Tajine d'agneau aux abricots et au miel

Tajine d'agneau aux abricots et au miel

4.5 11 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 1h 30 phút
4 portions

Nguyên liệu

  • d'oignons coupés en deux
    400 g
  • de carottes épluchées et en morceaux
    200 g
  • d'huile d'olive
    20 g
  • d'épeaule d'agneau désossé en morceaux (4-5 cm)
    500 g
  • de gingembre moulu
    1 c. à café
  • de cannelle, moulue
    ½ c. à café
  • de poudre de safran
    2 pincées
    1 c. à café de poudre de curcuma séché
  • citron
    ½
  • de miel
    70 g
  • de cumin en poudre
    ½ c. à café
  • de sel fin
    1 c. à café
  • de poivre noir, fraîchement moulu selon votre goût
    1 pincée
  • de semoule de blé
    400 g
  • d'huile d'olive
    2 c. à soupe
  • de sel fin selon votre goût
    1 pincée
  • de l'eau
  • d'abricots secs
    100 g
  • d'amandes
    60 g
  • de coriandre fraîche hachée
    15 g

Dinh dưỡng trên 1 portion

Calo 950 kcal / 3974 kJ
Chất đạm 44 g
Chất béo 30 g
Carbohydrate 125 g

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