Duck foie gras

Duck foie gras

4.0 1 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 24h

15 portions

Nguyên liệu

raw foie gras (500-600 g)
1
cognac
4 tbsp
salt
2 tsp
mixed peppercorns
1 pinch
mixed peppercorns to taste
1 pinch
water plus extra to cool
800 g
ice cubes
300 - 400 g

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 3.2 g

Calo 1430.4 kJ / 347.6 kcal

Chất béo 35.2 g

Carbohydrate 0.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

French Tradition on your Table 10 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Tuna Pate

4h 55 phút

Mini Shrimp Omelettes

35 phút

Mini Green Shakshukas

Không có đánh giá

Russian beetroot salad

1h 10 phút

Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad

50 phút

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35 phút

Pink Barley Tabbouleh with Pistachios

40 phút

Vegetable potato salad with chicken

1h 15 phút

Chicken galantine with dill yoghurt

3h 25 phút

Goat's cheese flans with yoghurt sauce and leeks

45 phút

Spelt and chicken salad

1h 15 phút

Sicilian Prawn Salad

40 phút

Hiển thị tất cả