Roscón de Reyes sin gluten

Roscón de Reyes sin gluten

2.6 69 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 2h 45 phút
8 raciones

Nguyên liệu

Azúcar aromatizado
  • de azúcar
    60 g
  • tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
    2 - 3
  • tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
    4 - 5
Prefermento
  • de leche
    180 g
  • de azúcar
    10 g
  • de levadura prensada fresca envasada en pastillas
    25 g
  • de harina de trigo sarraceno casera o certificada sin gluten
    20 g
Masa
  • huevos (1 batido para pintar)
    4
  • de harina panificable sin gluten Adpan® (y un poco más para espolvorear)
    380 g
  • de sal
    1 pellizco
  • de psyllium (20 g)
    2 cucharadas
  • de agua de azahar
    30 g
  • de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
    100 g
Decoración y horneado
  • de almendras laminadas
    1 - 2 cucharadas
  • fruta escarchada
  • azúcar humedecido (aprox. 50 g)

Dinh dưỡng trên 1 ración

Calo 420 kcal / 1756 kJ
Chất đạm 6.32 g
Chất béo 16.91 g
Carbohydrate 55.17 g
Chất xơ 5.97 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả