Torta al cioccolato cotta a vapore con panna montata

Torta al cioccolato cotta a vapore con panna montata

4.5 97 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 1h 10 phút

6 porzioni

Nguyên liệu

Torta al cioccolato

4 uova tuorli e albumi separati
100 g di zucchero
125 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (2 cm)
125 g di burro a pezzi, + q.b. per imburrare
100 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
1 cucchiaino di lievito in polvere (5 g)
600 g di acqua

Panna montata e ganache al cioccolato

315 g di panna (30-40% di grassi) fredda
80 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (2 cm)

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 10 g

Calo 2863 kJ / 684 kcal

Chất béo 51 g

Chất xơ 2.5 g

Carbohydrate 45 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

La magia del vapore 72 Công thức
Ý

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Plumcake al cocco

55 phút

Torta panna, fragole e lamponi

2h

Torta mimosa

1h 5 phút

Crostatine primaverili

2h

Biscotti friabili al burro

2h 30 phút

Torta di ciliegie e mandorle

1h

Sacher Torte (senza glutine)

3h

Plumcake allo yogurt di soia (vegan)

1h

Pane intrecciato dolce

4h

Lingue di gatto

30 phút

Torta di rose

2h

Biscotti di mais

40 phút

Hiển thị tất cả