![Crema di barbabietole con quenelle alle erbe aromatiche Crema di barbabietole con quenelle alle erbe aromatiche](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6C2FECA2-0AE1-47AC-822B-749231902DDD/Derivates/DF3807F6-71E5-40F9-8A3E-386E6127ABCC.jpg)
Các phiên bản tương thích
Crema di barbabietole con quenelle alle erbe aromatiche
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Quenelle alle erbe aromatiche
- 10 - 15 g di erbe aromatiche fresche miste (es. basilico, prezzemolo, cerfoglio, erbe miste a foglia morbida), le foglioline lavate ed asciugate
- 200 g di latte
- 60 g di burro, a pezzi, + q.b.
- ¾ di cucchiaino di sale
- ¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere (không bắt buộc)
- 150 g di semolino
- 1 uovo
Crema di barbabietole
-
500
g di barbabietole rosse, pelate, a pezzi
hoặc 500 g di barbabietole cotte, a pezzi - 700 g di acqua
- 150 g di vino bianco
-
2
cucchiaini colmi di dado per brodo vegetale
hoặc 2 dadi per brodo vegetale (dose per 0,5 l) - 25 g di farina tipo 00
- ½ - 1 cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di noce moscata in polvere
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 100 g di panna (30-40% di grassi)
- 1 cucchiaio di aceto di vino bianco (không bắt buộc)
- Dinh dưỡng
- trên 1 porzione
- Calo
- 1386 kJ / 331 kcal
- Chất đạm
- 7 g
- Carbohydrate
- 30 g
- Chất béo
- 17 g
- Chất xơ
- 4 g
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảVellutata di fagiolini con pollo croccante
35 min
Gazpacho prosciutto e melone
2 Std. 10 Min
Minestra di riso e ceci
30 min
Cacciucco
1ωρ. 20 λεπτ.
Acquacotta
50min
Vellutata al cavolo viola e kefir
50min
Gazpacho alle fragole e mandorle
1ωρ. 20 λεπτ.
Zuppa di lenticchie rosse
50min
Zuppa di piselli secchi
1h 25min
Taroz
1 Std.
Gazpacho pomodori e ciliegie con crostini alle erbe
20min
Passato di carote e asparagi con mandorle
30 min