Poires à la vapeur, sauce chocolat-cardamome

Poires à la vapeur, sauce chocolat-cardamome

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chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 40 phút

4 portions

Nguyên liệu

400 g d'eau
300 - 400 g de poires bien mûres (3-4), épluchées, coupées en deux et épépinées
100 g de chocolat noir 50% de cacao détaillé en morceaux (2-3 cm)
100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
1 c. à café de miel
1 ½ c. à café de cardamome en poudre
50 g d'amandes effilées toastées

50 g de pistaches, décortiquées et non salées, et toastées

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 5 g

Calo 1480 kJ / 354 kcal

Chất béo 25 g

Chất xơ 5.3 g

Carbohydrate 25 g

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