Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Asparagus and Hollandaise Tart

Asparagus and Hollandaise Tart
4.7 12 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 40 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Puff Pastry
  • unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 20 minutes
    200 g
  • plain flour plus extra for dusting
    200 g
  • water cold
    90 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
Topping
  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    100 g
    vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm)
  • water
    500 g
  • fine asparagus
    250 g
  • unsalted butter diced
    190 g
  • egg yolks from medium eggs
    6
  • lemon juice
    4 ½ tsp
    4 ½ tsp vinegar
  • fine sea salt
    ¼ tsp
  • ground black pepper
    4 pinches

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 24.3 g
Calo 4421 kJ / 1057 kcal
Chất béo 87.2 g
Carbohydrate 43.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Everything Easter 11 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland
Spring in Bloom 6 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

4.5(115)

1h 25 min.

Vegan Aubergine Rolls

4.5(6)

11h 15 min.

Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde

4.4(79)

1h 30 min.

Leek and Lancashire Cheese Quiche

4.8(175)

2h 15 min.

Sumac-spiced Houmous

4.4(55)

5 min.

Tomato Soup with Burrata

4.8(21)

35 min.

Baby-friendly Delicious Coconut Dhal

4.7(147)

30 min.

Lentil Moussaka

4.7(298)

3h 30 min.

Quinoa Salad with Spiced Butternut Squash and Courgettes

4.0(51)

50 min.

Vegan Paella with Smoked Tofu

4.0(211)

25 min.

Dal Makhani

4.1(59)

9h 30 min.

Sweet and Savoury Amaranth Salad with Cumin Roasted Veg, Pomegranate and Hazelnut

4.1(21)

1h

 Hiển thị tất cả