Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Asparagus and Hollandaise Tart

Asparagus and Hollandaise Tart
4.7 13 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 40 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Puff Pastry
  • unsalted butter diced (1-2 cm) then frozen for 20 minutes
    200 g
  • plain flour plus extra for dusting
    200 g
  • water cold
    90 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
Topping
  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    100 g
    vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm)
  • water
    500 g
  • fine asparagus
    250 g
  • unsalted butter diced
    190 g
  • egg yolks from medium eggs
    6
  • lemon juice
    4 ½ tsp
    4 ½ tsp vinegar
  • fine sea salt
    ¼ tsp
  • ground black pepper
    4 pinches

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 24.3 g
Calo 4421 kJ / 1057 kcal
Chất béo 87.2 g
Carbohydrate 43.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Everything Easter 11 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland
Spring in Bloom 6 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Vegan Mushroom Masala with Chilli and Turmeric

4.3(102)

25 phút

High Protein Omelette

4.7(10)

30 phút

Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup

4.4(131)

1h 15 phút

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

4.5(132)

1h 25 phút

Mushroom Bolognese with Courgette Noodles

4.7(196)

50 phút

Kale Pesto Pasta Salad

4.5(55)

50 phút

Lentil and Pumpkin Pot Pies

4.8(60)

1h 25 phút

Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry

4.6(10)

45 phút

Aubergine, Coconut and Peanut Curry

4.2(533)

25 phút

Quick Vegetable Sauté and Peanut Sauce

4.4(79)

30 phút

Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée

4.3(132)

1h

Tofu Meatballs with Rice and Vegan Quindim

4.5(8)

1h 35 phút

 Hiển thị tất cả