Thiết bị & Phụ kiện
Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 1h 5 phút
6 raciones
Nguyên liệu
Salsa chimichurri y costillar
-
8 - 10 dientes de ajo
-
10 - 12 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
1 pimienta de Cayena seca entera
-
1 - 2 cucharadas de orégano seco
-
1 - 2 cucharadas de tomillo seco
-
1 - 2 cucharadas de pimentón
-
1 cucharadita de sal
-
100 g de vino blanco
-
60 g de aceite de oliva
-
60 g de vinagre de vino blanco
-
1500 g de costillas de cerdo frescas (1 costillar carnoso)
Ensalada de patatas y palmitos
-
500 g de agua
-
500 g de patatas medianas
-
3 huevos
-
250 g de aceite de girasol
-
30 g de pepinillos en vinagre
-
50 g de pimiento rojo
-
2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
1 yema de huevo
-
1 diente de ajo
-
1 cucharadita de sal
-
2 cucharadas de zumo de limón
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
20 g de brandy
-
40 g de kétchup
-
250 g de palmitos en trozos
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 ración
Chất đạm
28.04 g
Calo
2761 kJ /
660 kcal
Chất béo
52.19 g
Chất xơ
1.81 g
Carbohydrate
19.64 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thông tin thêmCũng đặc trưng trong
Asados con guarnición
12 Công thức
Tây Ban Nha
Tây Ban Nha
Rockstars - Ben
16 Công thức
Tây Ban Nha
Tây Ban Nha
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảSolomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)
40 λεπτ.
Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero
1ωρ. 10 λεπτ.
Entraña de ternera con chimichurri
30 λεπτ.
Solomillo de ternera con salsa de cerezas al Oporto
30 λεπτ.
Pollo en salsa oriental con Bimi y espinacas
2ωρ. 50 λεπτ.
Pato con salsa de arándanos y verduras salteadas en cocción lenta
3ωρ. 30 λεπτ.
Redondo en costra de aromáticas con salsa de carne
1ωρ. 40 λεπτ.
Aguja de cerdo con piña y naranja
2ωρ.
Solomillo con sobrasada y miel
50 λεπτ.
Pollo a la pizzaiola
50 λεπτ.
Cocido francés (Pot-au-feu)
1ωρ. 15 λεπτ.
Solomillo ibérico con alcachofas en salsa de choriceros
40 λεπτ.