Artichauts à la vinaigrette d'agrumes

Artichauts à la vinaigrette d'agrumes

3.8 6 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 12h 45 phút

4 portions

Nguyên liệu

Le vinaigre de citron (la veille)

6 - 8 citrons jaunes non traités (les zestes et la chair d'1 citron coupée en morceaux)
8 - 10 oranges non traitées (les zestes et la chair d'½ orange coupée en morceaux)
½ feuille de laurier déshydratée
1 pincée de safran
300 g de vinaigre

L'huile de citron (la veille)

3 - 4 citrons jaunes non traités (les zestes et la chair d'½ citron)
4 - 5 oranges non traitées (les zestes et la chair d'½ orange)
100 g d'huile d'olive extra vierge

La vinaigrette de poivron (le jour même)

50 g de poivron vert
50 g de poivron rouge
50 g d'oignon doux
1 jaune d'œuf cuit
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts

Les artichauts (le jour même)

500 g d'eau
8 artichauts blancs, coupés en deux, verticalement
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 3.4 g

Calo 768 kJ / 184 kcal

Chất béo 16.9 g

Chất xơ 7.7 g

Carbohydrate 3.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Escapade en Espagne 10 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Salade de lentilles corail au poulet et aux raisins blancs

30 phút

Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais

50 phút

Cake aux fanes de carottes et mozzarella

1h

Poke bowl végétarien

50 phút

Menu express - Soupe de pastèque au balsamique

20 phút

Salade de dinde et haricots verts

35 phút

Tartare de dorade à la mangue

10 phút

Salade thaïe, vinaigrette aux cacahuètes

30 phút

Miniburgers crevette avocat

4h

Tartelette sans cuisson, saumon et aneth

1h 15 phút

Tomates farcies au thon, courgette et menthe

30 phút

Samoussas aux aubergines et lentilles vertes

1h 5 phút

Hiển thị tất cả