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Omelette végétale sans œuf

Omelette végétale sans œuf
4.0 8 đánh giá
chuẩn bị 5 phút
Toàn bộ 35 phút
4 portions
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Nguyên liệu

La garniture
  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 180 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
  • 15 g d'huile d'olive
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 branche de persil frais hachée
L'omelette végétale
  • 150 g de tofu soyeux
  • 500 g d'eau
  • 50 g de farine de pois chiche
  • 15 g de fécule de pomme de terre
  • ½ c. à café de curcuma en poudre (không bắt buộc) pour la couleur
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 8.3 g
Calo 638 kJ / 153 kcal
Chất béo 6.8 g
Chất xơ 3.3 g
Carbohydrate 12.8 g

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