Torta pazientina

Torta pazientina

4.0 3 đánh giá
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 3h 55 phút
12 porzioni

Nguyên liệu

Pasta bresciana
  • 150 g di burro a pezzi + q.b. per imburrare
  • 100 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
  • 75 g di mandorle pelate
  • 75 g di farina di cocco
  • 150 g zucchero
  • 110 g di albumi
  • 1 pizzico di sale
Crema zabaione
  • 100 g zucchero
  • 160 g di tuorli d'uovo
  • 30 g di amido di mais (maizena)
  • 85 g di latte
  • 65 g di Marsala secco
Polentina
  • 3 tuorli d'uovo
  • 2 albumi
  • 125 g zucchero
  • 50 g di farina tipo 00
  • 35 g di farina di mais tipo fioretto
  • 40 g di fecola di patate
  • 50 g di latte
  • 5 g di lievito in polvere per dolci
  • 1 pizzico di sale
Bagna
  • 50 g di acqua
  • 10 g zucchero
  • 40 g di Alchermes
Terminare la preparazione
  • riccioli di cioccolato q.b. per decorare

Độ khó

nâng cao


Dinh dưỡng trên 1 porzione

Chất đạm 5.9 g
Calo 1485 kJ / 355 kcal
Chất béo 18.3 g
Chất xơ 1.6 g
Carbohydrate 42 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả