Foie gras d'oie à la truffe

Foie gras d'oie à la truffe

4.9 14 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 72h

6 portions

Nguyên liệu

1 foie gras d'oie cru (400-500 g)

1 foie gras de canard cru, (400-500 g)
20 g de pineau des Charentes
5 g d'armagnac
2 c. à café de sel
2 pincées de piment d'Espelette
15 g de brisures de truffe noire
800 g d'eau
300 - 400 g de glaçons

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 4.7 g

Calo 1881 kJ / 450 kcal

Chất béo 47.5 g

Chất xơ 0.3 g

Carbohydrate 1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Balade toulousaine 10 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Salade de crispy potatoes

1h 6min

Empanadas au poulet, épinards et raisins secs

1h 15min

Flans salés aux légumes, mimolette et ciboulette

30min

Bruschettas multigraines et sauce tomate aux herbes

2h 50min

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

3h 15min

Salade de chou rouge, carottes et boulgour à l'asiatique

20min

Pâté de campagne au foie gras

48h

Eclosion sur son lit de verdure (zone 7)

1h 30min

Salade de pommes de terre, vinaigrette aux herbes

45min

Quinoa bowl vert

1h

Dariole de saumon fumé aux épinards frais

2h 15min

Soufflé aux carottes, cheddar et noisette

1h 10min

Hiển thị tất cả