![Maquereaux et artichauts à l'escabèche Maquereaux et artichauts à l'escabèche](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/24945314-9ac6-411d-91fa-ebde023d17d4/Derivates/861e76b7-8de2-43ab-b72d-e020036ac5ec.jpg)
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 100 g d'oignons nouveaux
- 150 g de carottes, coupées en tronçons
- 2 gousses d'ail
- 30 g d'huile d'olive
- 1 c. à café de graines de coriandre
- 2 artichauts tournés, les fonds uniquement, coupés en lanières (5 mm) (voir "Conseil(s)"
- 300 g de vin blanc sec
- 200 g d'eau
- 90 g de vinaigre de cidre
- 2 cubes de fond de légumes, en gelée
- 3 pincées de poivre 5 baies, à ajuster en fonction des goûts
- 4 maquereaux frais, vidés, levés en filets
- 20 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 2487 kJ / 597 kcal
- Chất đạm
- 44 g
- Carbohydrate
- 9.5 g
- Chất béo
- 36.3 g
- Chất xơ
- 3 g
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảBruschettas jambon fumé, tomate et basilic
15 Min
Pain de saumon et poireau
1h 15 min
Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais
10 Min
Gougères au jambon fumé et reblochon
55 分钟
Pannacotta feta et coulis de poivron
2 godz. 40 min
Mousses de betterave en deux façons
15 Min
Terrine courgette-basilic et concassée de tomates
5 Std. 30 Min
Verrine bicolore aux radis et fromage de chèvre
20 分钟
Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs
1h 45min
Gougères
45 分钟
Verrines de crème d'asperges
2 Std. 35 Min
Terrine de poisson légère, sauce tomate au basilic
1h 45min